น้ำพริก..น้ำพริกไข่ต้ม

น้ำพริกไข่ต้ม

ส่วนผสม น้ำพริกไข่ต้ม

  • ไข่ต้มหั่นชิ้น 1 ฟอง
  • กระเทียม 5 กลีบ
  • หอมแดง 7 หัว
  • พริกสดสีแดง 5 เม็ด
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนชา
  • ผักสดและผักลวกตามชอบ

วิธีทำ น้ำพริกไข่ต้ม

1. นำกระเทียม หอมแดง พริกสด ขึ้นบนเตาไฟพอสุกยกลง

2. โขลกส่วนผสมในข้อที่ 1 พอแหลก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ โขลกให้เข้ากัน ใส่ไข่ต้ม คนให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟพร้อมผักสด และผักลวก

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : นิตรสารแม่บ้าน 


0
Shares