น้ำจิ้ม..น้ำจิ้มหอยนางรม

น้ำจิ้มหอยนางรม น้ำจิ้ม



P

น้ำจิ้มหอยนางรม

ส่วนผสม น้ำจิ้มหอยนางรม

  • กระเทียมไทยปอกเปลือก 75 กรัม
  • รากผักชีซอย 25 กรัม
  • ข่าอ่อน 15 กรัม
  • เกลือป่นหยาบ 40 กรัม
  • พริกขี้หนูสวน 25 กรัม
  • น้ำส้มสายชู 300 กรัม
  • น้ำตาลปิ๊บ 300 กรัม
  • ซอสพริก
  • ยอดกระถิน
  • หอมแดงเจียว
  • กระเทียมกลีบใหญ่


วิธีทำ น้ำจิ้มหอยนางรม

1. โขลกกระเทียม รากผักชี ข่าอ่อน เกลือป่น และพริกขี้หนูสวนให้ละเอียด

2. ผสมน้ำส้มสายชู และน้ำตาลปิ๊บ คนจนน้ำตาลปิ๊บละลาย ใส่ส่วนผสมที่โขลกไว้ในข้อที่ 1 คนให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟพร้อมหอมแดงเจียว ซอสพริก ยอดกระถิน และกระเทียม

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : นิตรสารแม่บ้าน 


0
Shares