น้ำจิ้ม..น้ำจิ้มหอยทอด

น้ำจิ้มหอยทอด

ส่วนผสม น้ำจิ้มหอยทอด

  • พริกชี้ฟ้าสีแดง 100 กรัม
  • เกลือป่นหยาบ 20 กรัม
  • น้ำตาลทราย 450 กรัม
  • น้ำส้มสายชู 300 กรัม
  • ซอสพริก 800 กรัม

วิธีทำ น้ำจิ้มหอยทอด

1. หั่นพริกชี้ฟ้าเอาเมล็ดออก โขลกให้ละเอียด

2. ผสมเกลือป่น น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู ให้เข้ากัน ตั้งไฟจนกระทั่งมีลักษณะเหนียวเล็กน้อย ยกลงพักไว้ให้เย็น ใส่พริกชี้ฟ้าโขลก ซอสพริก คนให้เข้ากัน

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : นิตรสารแม่บ้าน 


0
Shares