Menu PSTIP

ขนมนานาชาติ..เต้าฮวยฟรุตสลัด

ขนมนานาชาติ..เต้าฮวยฟรุตสลัด

ขนมนานาชาติ..เต้าฮวยฟรุตสลัด

ขนมนานาชาติ..เต้าฮวยฟรุตสลัด

ส่วนผสมเต้าฮวย

  • ผงวุ้น 2 ช้อนชา
  • น้ำ 3 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
  • วานิลลา 2 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. เคี่ยวผงวุ้นกับน้ำจนละลายและใส่น้ำตาลทรายเคี่ยวจนวุ้นข้น
  2. ใส่นมข้นจืดและวานิลลา คนให้เข้ากัน ยกลงเทใส่ถ้วยทิ้งไว้ให้เย็น ใส่ผลไม้เชื่อม

ส่วนผสมผลไม้เชื่อม

  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
  • น้ำ 1 ถ้วยตวง
  • ผลไม้ต่างๆ เช่น สับปะรด มะละกอ องุ่น เงาะ ลิ้นจี่ เป็นต้น

วิธีทำผลไม้เชื่อม

  1. หั่นผลไม้เป็นลูกเต๋า พักไว้
  2. ผสมน้ำตาลทรายกับน้ำนำไปตั้งไฟ เคี่ยวพอน้ำเชื่อมข้น ใส่ผลไม้เชื่อมจนได้ที่ ตักขึ้น จึงใส่ผลไม้อย่างอื่นลงไป เมื่อเสร็จแล้วตักขึ้น ราดบนเต้าฮวย

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต