ขนมไทย

ขนมไทย เป็นขนมที่มีความอร่อยและได้รับความนิยมมาอย่างช้านาน ขนมไทยนั้นเป็นขนมที่สะท้อนให้เห็นถึงเอกลักษณ์ไทยได้เป็นอย่างดี ทั้งกรรมวิธีการทำและรูปร่างหน้าตาของขนม ที่มีความละเอียดอ่อน สวยงาม น่าทะนุถนอม ในหมวดนี้ทาง Pstip จึงได้รวบรวมเมนูขนมไทย วิธีการทำขนมไทยแต่ละชนิด สูตรการทำขนมไทย กรรมวิธีการทำขนมไทย สูตรขนมไทยโบราณ ขั้นตอนการทำขนมไทยแต่ละชนิด ซึ่งขนมไทยบางอย่างเราอาจจะคิดว่าทำยาก แต่หากได้ลองทำแล้วรับรองได้เลยว่าไม่ยากอย่างที่คิด และคุ้มค่าสำหรับการลงมือทำเป็นอย่างมากค่ะ



ขนมไทย..วุ้นมะพร้าวน้ำหอม

วุ้นมะพร้าวน้ำหอม ส่วนผสม วุ้นกะทิ วุ้นผง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 120 กรัม น้ำมะพร้าวน้ำหอม 500 ml กะทิ UHT 250 ml น้ำเปล่า 250 ml เกลือป่น 1 ช้อนชา แป้งข้าวโพด 1 ...
ขนมไทย..ขนมเล็บมือนาง (ขนมด้วง)

ขนมเล็บมือนาง (ขนมด้วง) ส่วนผสม ขนมเล็บมือนาง แปังข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง แปังท้าวยายม่อม 1 ช้อนโต๊ะ แป้งมัน 1ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง ส่วนผสมอี่น ๆ ...
ขนมไทย..วุ้นกะทิใบเตย

ขนมไทย..วุ้นกะทิใบเตย ส่วนผสม หน้าวุ้นกะทิ น้ำเปล่า 2 ถ้วย น้ำกะทิ 1 1/2 ถ้วย ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย (ไม่ชอบหวาน ตักออก 2 ...
ขนมไทย..วุ้นกุหลาบแก้วแฟนซี

ขนมไทย..วุ้นกุหลาบแก้วแฟนซี ส่วนผสม (สูตนี้ได้ดอกกุหลาบประมาณ 48 ดอก) ส่วนของวุ้นกะทิด้านใน ใช้พิมพ์ดอกกุหลาบขนาด 3 ซม. น้ำกะทิ 2 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 2 ...
ขนมไทย..ขนมครกชาววัง

ขนมไทย..ขนมครกชาววัง วิธีทำตัวแป้งขนมครก ส่วนผสม ขนมครกชาววัง แป้งข้าวเจ้าอย่างดี ตราดอกไม้ 1 กิโลกรัม น้ำกะทิ 4 ถ้วยตวง น้ำสะอาด 2 ...
ขนมไทย..ขนมปุยฝ้าย

ขนมไทย..ขนมปุยฝ้าย ส่วนผสม ขนมปุยฝ้าย แป้งสาลี 450 กรัม เอสพี 1 ช้อนโต๊ะ (ดูรายละเอียดเอสพี* ด้านล่าง) ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำตาลทราย 250 ...
ขนมไทย..มันทิพย์

ขนมไทย..มันทิพย์ ส่วนผสม มันทิพย์ มันสำปะหลัง 500 กรัม น้ำตาลทราย 120 กรัม หัวกะทิสด 120 กรัม ข้าวโพดหวานต้มสุก 100 กรัม (ฝานหรือแกะเอาแต่เมล็ด) เกลือป่น ...
ขนมไทย..ครองแครงกะทิสด

ขนมไทย..ครองแครงกะทิสด ส่วนผสม ครองแครงกะทิสด แป้งมัน 3/4 ถ้วยตวง น้ำกะทิ 1/2 ถ้วยตวง สำหรับทำตัวครองแครง หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง ...

0
Shares