บวดถั่วแดงใส่สาคูกับมะพร้าวอ่อน ขนมไทย

บวดถั่วแดงใส่สาคูกับมะพร้าวอ่อน ขนมไทย

บวดถั่วแดงใส่สาคูกับมะพร้าวอ่อน

ส่วนผสม บวดถั่วแดง

  • ถั่วแดงนึ่งสุก
  • มะพร้าวอ่อน
  • หัวกะทิ/นมสด
  • น้ำตาล/เกลือ

วิธีทำ บวดถั่วแดง

1.ต้มน้ำให้เดือด ใส่สาคูลงไปคนให้สุกเติมน้ำตาลให้หวานเล็กน้อยพักไว้

2.ผสมหัวกะทิกับนมให้เข้ากันตั้งไฟกลางพอเริ่มร้อน ใส่ถั่วแดงลงไป คอยคนอย่าให้เดือดพล่าน เติมน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ชิมรสชาติตามชอบ

3.ใส่มะพร้าวอ่อนลงไปคนให้เข้ากัน ปล่อยให้เดือดอ่อนๆอีกครั้ง ปิดไฟ

4.ตักสาคูใส่ถ้วย ราดด้วยบวดถั่วแดงลงไป เสริฟได้

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri : facebook 



0
Shares