ข้าวฟ่างเปียก ขนมไทย

ขนมไทย..ข้าวฟ่างเปียก

ข้าวฟ่างเปียก

ส่วนผสม ข้าวฟ่างเปียก

  • ข้าวฟ่าง
  • น้ำตาล/เกลือป่น
  • หัวกะทิ
  • ใบเตย/น้ำเปล่า

วิธีทำ ข้าวฟ่างเปียก

1.เคี่ยวหัวกะทิด้วยไฟอ่อนเหยาะเกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน พอให้ระอุปิดไฟพักไว้

2.ล้างข้าวฟ่างให้สะอาด ใส่น้ำใบเตย ต้มจนข้าวฟ่างนุ่ม

3.ใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อยลงไปคนให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามต้องการ

4.ตักใส่ถ้วยราดด้วยหัวกะทิ จะเพิ่มเนื้อมะพร้าวอ่อนก็

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri : facebook 



0
Shares