Menu PSTIP

อาหารเพื่อสุขภาพ..แกงเลียงปลาช่อนย่างผักรวม

อาหารเพื่อสุขภาพ..แกงเลียงปลาช่อนย่างผักรวม

อาหารเพื่อสุขภาพ..แกงเลียงปลาช่อนย่างผักรวม

อาหารเพื่อสุขภาพ..แกงเลียงปลาช่อนย่างผักรวม

ส่วนผสม อาหารเพื่อสุขภาพ..แกงเลียงปลาช่อนย่างผักรวม

  • ปลาช่อนย่างแกะเอาแต่เนื้อ 300 กรัม
  • ตำลึง 2 ถ้วย
  • ชะอมเด็ดสั้นๆ 1 ถ้วย
  • หัวปลีหั่นฝอย 1 ถ้วย
  • ใบแมงลักเด็ดเป็นใบๆ 1 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 2 1/2 ถ้วย
  • เครื่องปรุงพริกแกง
  • หัวหอมซอย 1/4 ถ้วย
  • พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
  • กะปิ 1 ช้อนชา
  • ปลาช่อนย่างแกะเอาแต่เนื้อ 1/4 ถ้วย
  • เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำพริกแกง

  • โขลกเครื่องแกงทั้งหมดรวมกันให้ละเอียด พักไว้

วิธีทำ อาหารเพื่อสุขภาพ แกงเลียงปลาช่อนย่างผักรวม

  1. ใส่น้ำลงในหม้อ ตั้งไฟกลาง พอน้ำเดือด ใส่เครื่องแกงที่โขลกลงไป
  2. ใส่หัวปลี ใส่ปลา ลงไป พอหัวปลีนุ่ม ใส่ตำลึง ชะอม ใบแมงลัก ลงไป

สรรพคุณ: แกงเลียงปลาช่อนย่างผักรวม มีประโยชน์เหมาะสำหรับคนที่มีน้ำตาลและไขมันในเลือดสูง อีกทั้งยังเหมาะกับคนทุกเพศทุกวัยเพราะในแกงเลียงจะมีผักผสมอยู่เป็นส่วนใหญ่

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

อาหารเด็ก..ข้าวต้มพลังผัก

อาหารบำรุงสายตา

นมถั่วเหลืองช่วยลดความเสี่ยงไขมันเกาะตับ

ไข่เจียวเมนูธรรมดาที่จะไม่ธรรมดาอีกต่อไป

อาหารภาคใต้..น้ำพริกกุ้งเสียบ (สากล)

อาหารจานเดียว..หมูสามชั้นทอดน้ำปลา