Menu PSTIP

อาหารเพื่อสุขภาพ..ยำเนื้อปลากระพง

อาหารเพื่อสุขภาพ..ยำเนื้อปลากระพง
อาหารเพื่อสุขภาพ..ยำเนื้อปลากระพง

อาหารเพื่อสุขภาพ..ยำเนื้อปลากระพง

ส่วนผสม อาหารเพื่อสุขภาพ ยำเนื้อปลากระพง

  • เนื้อปลากะพง 200 กรัม
  • มะนาว 2 ผล
  • น้ำปลา 1ช้อนชา
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • พริกขี้หนูซอย 5 เม็ด
  • หอมหัวใหญ่ 1 ลูก
  • คื่นช่าย 1 ต้น

วิธีทำอาหารเพื่อสุขภาพ ยำเนื้อปลากระพง

  1. หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นๆ ต้มน้ำให้เดือด ใส่เนื้อปลาลงไปแล้วไม่ต้องคน รอจนสุกตักขึ้นพักไว้
  2. ทำน้ำยำโดยผสม น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล พริกขี้หนู ชิมรสตามชอบ
  3. ซอยหอมหัวใหญ่ คื่นช่าย ใส่ลงในน้ำยำ
  4. ใส่เนื้อปลาลงไปในน้ำยำคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์ ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

อาหารต้องห้ามที่โสมไม่ปลื้ม

เทคนิคทำน้ำพริกกะปิให้อร่อย

อาหารจานเดียว..ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง

อาหารภาคอีสาน..น้ำจิ้มแจ่ว (สากล)

อาหารเกาหลี..หมูผัดกิมจิ

หยุดเสียงไอด้วยช็อกโกแลต