Menu PSTIP

อาหารเพื่อสุขภาพ..ปลาต้มสมุนไพร

อาหารเพื่อสุขภาพ..ปลาต้มสมุนไพร

อาหารเพื่อสุขภาพ..ปลาต้มสมุนไพร

อาหารเพื่อสุขภาพ..ปลาต้มสมุนไพร

 

ส่วนผสม ปลาต้มสมุนไพร

  • ปลากะพงขาวขอดเกร็ด ควักไส้ออก หั่นเป็นท่อน 1 นิ้ว 1 ตัว
  • น้ำเปล่า 2 ถ้วย
  • หัวหอมบุบพอแตก 5 หัว
  • กระเทียมบุบพอแตก (กระเทียมโทน) 6 หัว
  • ใบกะเพราเด็ดเป็นใบ ๆ 1/2 ถ้วย
  • ข่าหั่นแว่น 2 แว่น
  • ผักชีฝรั่งหั่นเป็นท่อนสั้น ๆ 1 ต้น
  • พริกขี้หนูทอด 6 เม็ด
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา 1 ช้อนชา
  • น้ำมะขามเปียก

วิธีทำ ปลาต้มสมุนไพร

  1. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่หัวหอม กระเทียม ตั้งไฟกลาง พอเดือดทั่ว
  2. ใส่ปลา ใส่พริกขี้หนูทอด ปรุงรสด้วย น้ำมะขามเปียก น้ำปลา
  3. ใส่ใบกะเพรา ผักชีฝรั่ง ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวอีกครั้ง

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

อร่อย ถูก แข็งแรง อาหารไทยมีครบ

อาหารภาคใต้..ดอกหอมผัดตับ

กินแล้วอ่อนเยาว์

อาหารภาคกลาง..แกงคั่วไก่ใส่มะระ

อาหารจานเดียว..ไก่ทอดขมิ้น

อาหารภาคกลาง..พล่ากุ้ง (สากล)