Menu PSTIP

อาหารเพื่อสุขภาพ..บวบผัดไข่

อาหารเพื่อสุขภาพ..บวบผัดไข่
อาหารเพื่อสุขภาพ..บวบผัดไข่

อาหารเพื่อสุขภาพ..บวบผัดไข่

ส่วนผสม อาหารเพื่อสุขภาพ บวบผัดไข่

  • บวบ 2 ลูก
  • ไข่ 1 ฟอง
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำมันสำหรับผัดเล็กน้อย
  • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ อาหารเพื่อสุขภาพ บวบผัดไข่

  1. ล้างบวบให้สะอาด ใช้มีดปอกตรงที่เป็นเหลี่ยมๆ ออก หั่นเป็นท่อนเฉียงๆ พักไว้
  2. บุบกระเทียมพอแตก นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อย พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมบุบ ผัดพอหอม
  3. ตอกไข่ลงไป ยีให้แตก ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาล ถ้าแห้งให้เติมน้ำนิดหน่อย
  4. ใส่บวบลงไปผัดต่อจนสุก เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

เรื่องน่ารู้ : บวบมีสรรพคุณช่วยบำรุงร่างกาย แก้ร้อนใน ลดไข้ ขับเสมหะ ทำให้ชุ่มคอ แก้คางทูม รักษาโรคบิดถ่ายเป็ด เป็นยาระบาย ขับปัสสาวะ ช่วยเพิ่มน้ำนมของแม่ที่ให้นมลูก

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์ ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

อาหารภาคอีสาน..ส้มตำกุ้งเผา

อาหารภาคใต้..ต้มขาหมูกับส้มแขก

10 สุดยอดสารอาหารต้านอนุมูลอิสระ

เมนูสมองใสที่คุณกินได้ทุกวัน

อาหารจานเดียว..ข้าวผัดซอสเย็นตาโฟ

5 ของกินสำหรับคนต้องการโปรตีน