Menu PSTIP

อาหารเพื่อสุขภาพ..ซุปตำลึง

อาหารเพื่อสุขภาพ..ซุปตำลึง

อาหารเพื่อสุขภาพ..ซุปตำลึง

อาหารเพื่อสุขภาพ..ซุปตำลึง

ส่วนผสม ซุปตำลึง

  • ตำลึงเด็ดใบ 2 ถ้วย
  • มันเทศหั่น 1/2 ถ้วย
  • หอมแขกสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
  • เนยสดชนิดเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 1 1/4 ถ้วย
  • เกลือสมุทร 1/2 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
  • ใบตำลึงลวกสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ ซุปตำลึง

  1. เริ่มจากใส่เนยลงในกระทะ ตั้งไฟปานกลาง พอเนยละลาย ใส่หอมแขกลงผัดจนสุกนุ่มมีกลิ่นหอม จากนั้นใส่มันเทศผัดจนมันเทศสุก ตามด้วยใบตำลึงผัดพอเข้ากัน เติมน้ำปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย คลุกเคล้าพอทั่วและทุกอย่างสุกนุ่ม
  2. จากนั้นนำส่วนผสมที่ผัดเข้าด้วยกันเสร็จเรียบร้อยแล้วมาปั่นจนละเอียด ตักใส่ถ้วยซุป ตกแต่งด้วยใบตำลึงพร้อมเสิร์ฟได้เลย

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

อาหารเด็ก..ปลาราดหน้าฟักทอง (สูตร1)

ผัก ผลไม้ช่วยต้านหวัดได้

อาหารภาคกลาง..ข้าวแช่คลายร้อน (สากล)

อาหารช่วยความจำดี

หยุดท้องเสียด้วยฝรั่ง

ดื่มไวน์แดง ป้องกันมะเร็งร้าย