Menu PSTIP

อาหารเพื่อสุขภาพ..ข้าวกล้องผัดไข่และถั่ว

อาหารเพื่อสุขภาพ..ข้าวกล้องผัดไข่และถั่ว

อาหารเพื่อสุขภาพ..ข้าวกล้องผัดไข่และถั่ว

อาหารเพื่อสุขภาพ..ข้าวกล้องผัดไข่และถั่ว

ส่วนผสม อาหารเพื่อสุขภาพ ข้าวกล้องผัดไข่และถั่ว

  • ข้าวกล้อง 2 ถ้วย
  • ไข่ตีเข้ากัน 2 ฟอง
  • ถั่วเหลืองทั้งเม็ดต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วลิสงทอด 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนชา
  • พริกไทย 1/2 ช้อนชา
  • พริกหวานหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ อาหารเพื่อสุขภาพ ข้าวกล้องผัดไข่และถั่ว

  1. นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียมลงเจียวพอหอม ใส่ข้าว ถั่วเหลือง พริกหวานผัดพอทั่ว ปรุงรสด้วยน้ำปลา โรยพริกไทย ผัดให้ทั่ว
  2. กันข้าวไว้ข้างๆ กระทะ ใส่น้ำมันพืช เทไข่ลงเจียวพอสุก ตลบข้าวลงมาคลุกให้เข้ากันตักใส่จาน โรยด้วยถั่วลิสงทอด จัดเสิร์ฟกับผักกาดหอมแก้ว ต้นหอม และแตงกวา

อาหารบำรุงสมอง

  • อาหารบำรุงสมองมีหลายชนิด เช่น วิตามินบี 1 และบี 12 โคลีน และเลซินติน ซึ่งมีมากในไข่แดง ตับและจมูกข้าว นอกจากนี้ยังได้วิตามินซี วิตามินอี อาหารพวกนี้ได้แก่ ข้าวกล้อง ผักสด ผลไม้สด ถั่วเหลือง ถั่วลิสง

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

สมุนไพร มีไว้แก้คัน

อาหารจานเดียว..ผัดยอดฟักแม้ว

เห็ด ผักมากคุณค่าอร่อยได้ประโยชน์

อาหารภาคอีสาน..ส้มตำ

แตงโม อาหารของหัวใจ

มากินข้าวโพดสุกล้างพิษกันเถอะ