Menu PSTIP

อาหารเด็ก..ไข่ยัดไส้

อาหารเด็ก..ไข่ยัดไส้

อาหารเด็ก..ไข่ยัดไส้

อาหารเด็ก..ไข่ยัดไส้

ส่วนผสม

  1.  หมูสับ 100 กรัม
  2.  ไข่ไก่ 2 ฟอง
  3.  หอมหัวใหญ่ หั่นลูกเต๋า 1/4 ถ้วย
  4.  แครอท หั่นลูกเต๋า 1/3 ถ้วย
  5.  มะเขือเทศ หั่นลูกเต๋า 1 ลูก
  6.  ต้นหอมซอย 1 ต้น
  7.  ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
  8.  น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  9.  ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
  10.  น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  11.  พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
  12.  น้ำมันพืช

วิธีทำ

1. ตีไข่ไก่ให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ทาน้ำมันพืชให้ทั่วกระทะ ตั้งไฟอ่อนถึงร้อนปานกลาง เมื่อกระทะร้อนใส่ไข่ไก่ลงไป ค่อยๆ เอียงกระทะให้ไข่กระจายเป็นแผ่น เมื่อไข่สุกปิดไฟ พักไว้
3. เทน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ลงกระทะ ตั้งไฟร้อนปานกลาง เมื่อกระทะร้อนใส่ หอมหัวใหญ่และแครอทลงไปผัดพอสุก
4. ใส่หมูสับลงไปผัดจนสุก ปรุงรสให้ออกเปรี้ยว เค็ม หวาน ด้วยซีอิ้วขาว น้ำมันหอย ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทรายและพริกไทยป่น
5. ใส่มะเขือเทศลงไป ผัดพอนุ่มตามด้วยต้นหอมซอย ผัดพอเข้ากันปิดไฟทันที
6. เทหมูผัดที่ได้ลงตรงกลางแผ่นไข่ พับแผ่นไข่มาปิดหมูผัดให้เป็นรูปสี่เหลี่ยม
7. เอาจานเสิร์ฟมาประกบไข่ยัดไส้ กลับด้านกระทะให้ไข่ยัดไส้วางบนจานเสิร์ฟ
8. จัดแต่งให้สวยงามเสิร์ฟพร้อมซอสพริกและซอสมะเขือเทศ

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

ให้ลูกกินนมแม่ กลัวหน้าอกคล้อย

อาการนอนไม่หลับในแม่ท้อง

อาหารเด็ก..มะม่วงปั่น...อร่อยเหาะ

เลี้ยงลูกอย่างไรให้แข็งแรงทั้งกายและใจ

สำรวจสาเหตุลูกไม่ยอมดูดนม

พัฒนาการของเด็กอายุ 3-6 ปี