Menu PSTIP

อาหารเด็ก..ไข่น้ำสาหร่ายนุ่มนิ่ม

อาหารเด็ก..ไข่น้ำสาหร่ายนุ่มนิ่ม
อาหารเด็ก..ไข่น้ำสาหร่ายนุ่มนิ่ม

อาหารเด็ก..ไข่น้ำสาหร่ายนุ่มนิ่ม

ส่วนผสม อาหารเด็ก ไข่น้ำสาหร่ายนุ่มนิ่ม

  • ไข่ไก่
  • สาหร่าย (สำหรับใส่แกงจืด)
  • เนื้อหมูสับละเอียด
  • ต้นหอมผักชี (หั่นท่อนเล็ก ๆ)
  • กระเทียม พริกไทย รากผักชี (บุบพอแตก)
  • ซีอิ้วขาว, น้ำตาลทราย
  • น้ำซุป

วิธีทำ อาหารเด็ก ไข่น้ำสาหร่ายนุ่มนิ่ม

  1. หมักเนื้อหมูสับด้วยซีอิ้วขาวและน้ำตาลทรายพักไว้
  2. ตอกไข่ใส่ชาม ตีไข่ให้เข้ากัน
  3. ตั้งน้ำซุปใส่กระเทียม พริกไทย รากผักชี พอเดือดใส่หมูสับปั้นก้อนเล็ก ๆ หยอดลงไป (คอยช้อนฟองทิ้ง)
  4. ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวและน้ำตาลทรายเล็กน้อย รอจนหมูเริ่มสุกและน้ำเดือดอีกครั้งให้เทไข่ที่ดีแล้วลงไปในหม้อ โดยเทผ่านกระชอนหรือตะแกรงวนไปรอบ ๆ
  5. เมื่อทุกอย่างสุกดีแล้ว จึงใส่สาหร่ายและต้นหอมผักชีลงไป สักพักจึงปิดแก๊ส ตักขึ้นใส่ถ้วย

 

 ขอบคุณ ที่มา และ ภาพประกอบ : นิตยสาร Mother & Care




บทความน่าสนใจ

ปัญหาผิวที่คนท้องต้องเจอ

อาหารเด็ก..ค็อกเทลแฮมชีส

โรคและภัยของหนูน้อยวัยสี่เดือน

ภาวะขาดสารอาหารของลูกในท้อง

อาหารเด็ก..ไข่ในหิน

หัวนมแม่มีปัญหาให้นมลูกได้หรือไม่