Menu PSTIP

อาหารเด็ก..ไข่ดาวซอสมะขาม

อาหารเด็ก..ไข่ดาวซอสมะขาม
อาหารเด็ก..ไข่ดาวซอสมะขาม

อาหารเด็ก..ไข่ดาวซอสมะขาม

ส่วนผสม อาหารเด็ก ไข่ดาวซอสมะขาม

  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • กุ้งสด 3-5 ตัว
  • แครอท (หั่นเต๋า) 1 ช้อนโต๊ะ
  • มันฝรั่ง (หั่นเต๋า) 1 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวโพดอ่อน (หั่นท่อนเล็ก ๆ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก
  • น้ำตาลปี๊บ
  • น้ำปลา
  • แป้งชุบทอด
  • น้ำมันสำหรับทอด


วิธีทำ อาหารเด็ก
ไข่ดาวซอสมะขาม

  1. หั่นเนื้อกุ้งเป็นท่อนเล็ก ๆ พอดีคำ จากนั้นนำไปเคล้ากับแป้งชุบทอดบาง ๆ นำไปทอดจนสุกเหลือง
  2. ต้มแครอท มันฝรั่งและข้าวโพดอ่อน พอสุกจึงตักขึ้นพักไว้
  3. ทอดไข่ดาวแบบสุก ๆ ใส่จานเตรียมไว้
  4. เคี่ยวน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา ชิมรสให้ได้เปรี้ยว หวาน และเค็ม จากนั้นจึงนำกุ้ง แครอท มันฝรั่ง และข้าวโพดอ่อนที่ทำเตรียมไว้ลงมาผัดเคล้าให้เข้ากันกับน้ำมะขามเปียกปรุงรส
  5. ตักส่วนผสมในกระทะวางบนไข่ดาวทอดสุก


ขอบคุณ ที่มาและภาพ : นิตยสาร Mother&Care  




บทความน่าสนใจ

ให้ลูกน้อยนอนเตียงเด็กเถอะ

ทายเพศลูกจากลักษณะท้องของแม่

การคลอดโดยใช้เครื่องมือช่วยคลอด

เคล็ดลับสร้างสายสัมพันธ์จากแม่สู่ลูก

อาหารเด็ก..ซุปข้าวโพดมันเทศ

อาบน้ำสบายผิวลูกไม่แห้ง