Menu PSTIP

อาหารเด็ก..ไก่ตุ๋นผัก

อาหารเด็ก..ไก่ตุ๋นผัก
อาหารเด็ก..ไก่ตุ๋นผัก

อาหารเด็ก..ไก่ตุ๋นผัก

ส่วนผสม อาหารเด็ก ไก่ตุ๋นผัก(9-10 เดือน)

  • สะโพกไก่ 1 ขึ้น
  • หอมใหญ่สับ ¼ ลูก
  • น้ำสต๊อกไก่ ½ ถ้วย
  • กระเทียมสับ 1 กลีบ
  • แครอทหั่นเต้า 1 หัว
  • น้ำมันมะกอก ½ ช้อนโต๊ะ
  • มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเต๋า 1 ลูก
  • ขึ้นฉ่ายปอกเปลือกหั่นเต๋า 1 ก้าน
  • มะเขือเทศเข้มข้น (Tomato Paste) ½ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ อาหารเด็ก ไก่ตุ๋นผัก(9-10 เดือน)

  1. จี่ไก่บนกระทะที่ใส่น้ำมันน้อย ๆ ให้สุกทั้งด้านเนื้อและหนัง
  2. พักให้เย็นตัวลงเล็กน้อย แล้วลอกหนังและเลาะกระดูกออกสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  3. ผัดหอมใหญ่ในหม้ออีกใบกับน้ำมันมะกอกจนกระทั่งสุกนุ่ม
  4. เติมเนื้อไก่ แครอท ขึ้นฉ่าย มันฝรั่ง กระเทียม และมะเขือเทศเข้มข้นลงผัดให้เข้ากัน
  5. เติมน้ำสต๊อกลงในหม้อแล้วต้มให้เดือด หรี่ไฟลงต้มต่ออีกประมาณ 20 นาที หรือจนกระทั่งผักนุ่ม
  6. ปั่นให้ละเอียดก่อนเสิร์ฟ

ขอขอบคุณ ที่มา และ ภาพประกอบ : นิตยสาร MODERNMOM Vol.20 No.238 สิงหาคม 2558




บทความน่าสนใจ

ลูกน้อย 3-6 ปี หนูทำอะไรได้เยอะแล้วนะ

ปัญหาสุขภาพที่มักพบในหญิงตั้งครรภ์

อาหารเด็ก..ซุปผักกับบิสกิตชีส

เริ่มให้อาหารเสริมเมื่อไหร่ดี

รับมือตะคริวช่วงท้อง

นับถอยหลัง รอวันคลอด