Menu PSTIP

อาหารเด็ก..แซลมอนซุป

อาหารเด็ก..แซลมอนซุป

อาหารเด็ก..แซลมอนซุป

อาหารเด็ก..แซลมอนซุป

ส่วนผสม

สำหรับเด็กอายุ 4 ขวบขึ้นไป (สำหรับ 4 ที่)

  • เนื้อปลาแซลมอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 200 กรัม1/2 หอมหัวใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 หัว
  • มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 หัว
  • แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 หัว
  • วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วย
  • เนยสดชนิดเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น 2 ช้อนชา
  • น้ำต้มสุก 3 ถ้วย
  • ต้นหอมญี่ปุ่นหั่นแว่นปริมาณตามชอบ
  • ขนมปังฝรั่งเศสสำหรับเสิร์ฟคู่กัน
  • ดิล (Dill) สำหรับตกแต่ง (ไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำ
1. ตั้งน้ำต้มสุกโดยใช้ไฟแรงพอเดือด ใส่หอมใหญ่ลงไป ต้มนานประมาณ 5 นาที ตามด้วยแครอท มันฝรั่ง ต้มต่ออีก 5 นาที แล้วโรยต้นหอม
2. ใส่เนื้อปลาและวิปปิ้งครีมลงหม้อต้ม หรี่ไฟกลาง แล้วเคี่ยวต่ออีกประมาณ 5 นาที
3. ปรุงรสด้วยเกลือและเนย คนสักพัก รอให้พอเดือด ยกลงจากเตา ตักใส่ชามเสิร์ฟ โรยดิลเล็กน้อย รับประทานคู่กับขนมปังฝรั่งเศส

เกร็ดน่ารู้
เมนูนี้ควรใช้น้ำต้มสุก จะให้รสชาติดีกว่าน้ำสต๊อก

Kids can Do

  • เด็กๆ ช่วยปอกเปลือกหอมหัวใหญ่หรือทำหน้าที่ผู้ช่วยกุ๊กช่วยชิมซุป

ขอขอบคุณ หนังสือเมนูลูกรัก

 




บทความน่าสนใจ

อาหารเด็ก..ข้าวซ้อมมือห่อไข่

กินแบบไหนดีต่อแม่ท้อง

อาหารเด็ก..ปูจ๋า

คลายเครียด ระหว่างตั้งครรภ์คุณแม่มือใหม่

ทำอย่างไรไม่ให้ลูกติดขนมถุง

อาหารเด็ก..อกไก่สอดไส้