Menu PSTIP

อาหารเด็ก..เครปไส้ซอสขาว

อาหารเด็ก..เครปไส้ซอสขาว
อาหารเด็ก..เครปไส้ซอสขาว

อาหารเด็ก..เครปไส้ซอสขาว

ส่วนผสม อาหารเด็ก เครปไส้ซอสขาว

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์
  • ไข่ไก่
  • นมสด
  • เนยละลาย
  • ผงวุ้น
  • น้ำตาลทราย
  • สันในไก่
  • หอมใหญ่
  • แครอท
  • ถั่วลันเตา
  • เกลือป่น
  • พริกไทย
  • น้ำ

วิธีทำ อาหารเด็ก เครปไส้ซอสขาว

  1. ปรุงไส้ก่อน ใส่เนยในกระทะตั้งไฟพอละลาย ใส่หอมใหญ่ผัดให้หอม ใส่ไก่ลงผัดให้สุก ใส่แป้งลงผัด ใส่นมคนตลอดเวลา ใส่แครอท เมล็ดถั่วลันเตา ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยป่น พอข้นยกลง
  2. ทำแป้งเป็นบ่อตรงกลาง ใส่ไข่แดง ใส่น้ำและนม ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน ใส่เนยละลาย คนให้เข้ากันจนเนียน พักแป้งไว้ 30 นาที
  3. ตั้งกระทะเทฟร่อน ใช้ไฟปานกลาง ตักแป้งประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ เอียงกระทะให้แป้งทั่วก้นกระทะจนสุก กลับแป้งอีกด้านรอให้สุก ตักขึ้นพักไว้
  4. ตักส่วนผสมไส้วางตรงกลางม้วนให้แน่น โรยด้วยเนยแข็งขูดฝอย เท่านี้ก็เตรียมอร่อย

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : M&C แม่และเด็ก 




บทความน่าสนใจ

ฝากครรภ์ตรวจอะไรบ้าง

อาหารเด็ก..สเต็กเนื้ออุ่นอิ่ม

ลูกน้อยติดขนม แม่อย่างเรา ทำไงดี

อาการตาแฉะในเด็กแรกเกิด

อาหารเด็ก..บรอกโคลีซุป

การดูแลสุขภาพหลังคลอด