Menu PSTIP

อาหารเด็ก..ออมเลตทรงเครื่อง

อาหารเด็ก..ออมเลตทรงเครื่อง
อาหารเด็ก..ออมเลตทรงเครื่อง

อาหารเด็ก..ออมเลตทรงเครื่อง

ส่วนผสม อาหารเด็ก ออมเลตทรงเครื่อง(1 year+)

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • เชดดาร์ชีส ¼ ถ้วย
  • ครีม ¼ ถ้วย
  • มะเขือเทศหั่นเต๋าเล็ก ๆ 1/3 ถ้วย
  • แฮมสุกหั่นลูกเต๋า 1 แผ่น
  • พาร์สลีย์สับ 1 ช้อนชา


วิธีทำ อาหารเด็ก
ออมเลตทรงเครื่อง(1 year+)

  1. ตีไข่ให้เข้ากับส่วนผสมทั้งหมด
  2. ตั้งกระทะให้พอร้อน ใส่น้ำมัน หรือเนยเล็กน้อยให้พอเคลือบกัน หรี่ไฟลงเป็นไฟกลาง เทส่วนผสมไข่ลงในกระทะ ใช้ตะหลิวผลักไข่ให้ไปมุมกระทะด้านใดด้านหนึ่ง
  3. พลิกให้สุกทุกด้าน อย่าให้สุกจนเกินไป
  4. เสิร์ฟกับบิสกิตหรือขนมปังตามชอบ


Nutrition Bencht

ไข่ไก่ : เป็นอาหารที่มีโปรตีนและไขมันเป็นหลักมีคาร์โบไฮเดรตน้อยมาก โปรตีนในไข่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับร่างกาย มีเกลือแร่ วิตามินสำคัญ ได้แก่ ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส แคลเซียม วิตามินเอ วิตามินบี วิตามินดี วิตามินอี นอกจากนี้ยังให้โปรตีนที่สมบูรณ์ ช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตของร่างกายและสมองได้เป็นอย่างดี

แคลเซียม : สารอาหารที่สำคัญลำดับต้น ๆ ที่จะช่วยเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กระดูกและฟัน ช่วยให้กล้ามเนื้อและเส้นประสาททำงานอย่างมีประสิทธิภาพ อีกทั้งยังช่วยให้เลือดแข็งตัวในเด็ก ซึ่งแหล่งแคลเซียมที่พบได้ทั่วไป คือ เต้าหู้ โยเกิร์ต เนยแข็ง นม ขนมปังธัญพืช และผักโขม

วิตามินเอ : สารอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับเด็ก ซึ่งจะช่วยบำรุงสายตา บำรุงกระดูก บำรุงผิวหนัง เส้นผม เล็บ และช่วยป้องกันการติดเชื้อต่าง ๆ พบได้ ในแครอท มันหวาน มะม่วง ไข่ และนม

สังกะสี : แร่ธาตุที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเด็กอีกตัวหนึ่ง ช่วยในการเผาผลาญพลังงานจากสารอาหารที่กินเข้าไปอย่างเหมาะสม ช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย และยังเป็นแร่ธาตุสำคัญที่ช่วยให้เด็กมีการเจริญเติบโตเต็มที่ ไม่เกิดภาวะการเจริญเติบโตชะงักอย่างกะทันหัน พบได้ในโยเกิร์ต ผลไม้ ข้าวโอ๊ต เนยแข็ง เต้าหู้ และอกไก่

วิตามินอี : เป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยซ่อมแซมดีเอ็นเอและรักษาภูมิคุ้มกัน ไม่ให้มีอะไรมาทำลายเซลล์ในร่างกายจนเสียหาย แหล่งของวิตามินอี มีในเนย อัลมอนด์ ผลกีวี น้ำมันจากข้าวโพด ถั่วต่าง ๆ มะม่วง ผักโขม และบรอกโคลี

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : นิตยสาร รักลูก 




บทความน่าสนใจ

อาหารเด็ก..ข้าวครูดน้ำซุปผัก

ทำยังไงดีคะเมื่อลูกถ่ายเป็นเลือด

ฝึกหายใจ เรื่องสำคัญก่อนคลอด

อาหารเด็ก..ไก่โจรสลัด

อาหารเด็ก..ข้าวต้มใบเตย

ลูกน้อยในครรภ์ เดือนที่ 6