Menu PSTIP

อาหารเด็ก..ผักเทมปุระ

อาหารเด็ก..ผักเทมปุระ

อาหารเด็ก..ผักเทมปุระ

อาหารเด็ก..ผักเทมปุระ

ส่วนผสม

  1.  แครอทหั่น 1/2 ถ้วย
  2.  พริกหวานหั่นบางๆ 1 ถ้วย
  3.  ผักบุ้ง 1/2 ถ้วย
  4.  ผักกาดหอม 2 ใบ
  5.  ถั่วฝักยาว หั่นเป็นท่อน 1 ถ้วย
  6.  ไข่ไก่ 1 ฟอง
  7.  น้ำเย็นจัด 1/2 ถ้วย
  8.  แป้งสาลี 1 ถ้วย

วิธีทำ

1. ผสมน้ำเย็นและไข่ไก่เข้าด้วยกัน

2. ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป คนให้เข้ากัน

3. นำผักลงไปชุบ แล้วนำไปทอดด้วยน้ำมันที่ร้อนจัด จนแป้งเหลืองกรอบ ตักวางบนกระดาษซับน้ำมัน

4. เสิร์ฟพร้อมกับซอสหรือน้ำจิ้มตามชอบ

เคล็ดลับ : วิธีทดสอบว่าแป้งที่ใช้ชุบได้ที่คือให้ทดลองจุ่มผักลงไปถ้าแป้งติดผักขึ้นมาถือว่าใช้ได้ ส่วนผักที่ใช้ชุบนั้นสามารถดัดแปลงเป็นผักอะไรก็ได้ตามชอบ

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ขอขอบคุณ ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

อาหารเด็ก..ไข่กวนเจ้าตัวเล็ก

คาถาเรียกน้ำนมของคุณแม่

ท้องแล้วอยากให้นมลูกคนโต

อาหารเด็ก..ตับบด

6 เรื่องของลูกน้อยที่พ่อแม่เลิกกังวลได้แล้ว

อาหารเด็ก..Crispy Onion Soup