Menu PSTIP

อาหารเด็ก..ตับกับมันหวาน

อาหารเด็ก..ตับกับมันหวาน

อาหารเด็ก..ตับกับมันหวาน

อาหารเด็ก..ตับกับมันหวาน

ส่วนผสม อาหารเด็ก ตับกับมันหวาน

  • มันหวานปอกเปลือกหั่นลูกเต๋าเล็ก ½ หัว
  • ตับไก่ 1 ชิ้น
  • น้ำสต๊อกไก่ ½ ถ้วย

วิธีทำ อาหารเด็ก ตับกับมันหวาน

  1. นึ่งมันหวานในลังถึงจนกระทั่งสุกนุ่ม
  2. ต้มตับกับน้ำสต๊อกไก่ จนกระทั่งตับสุกปั่นในเครื่องปั่นให้ละเอียด
  3. นำมาต้มอีกครั้งกับมันที่นึ่งไว้

เคล็ดลับ

  • เวลาเลือกซื้อควรเลือกตับที่สดใหม่ เนื้อละเอียด นุ่ม สีอ่อน
  • หากมีพังผืดให้ลอกออกให้หมด และควรลวกด้วยน้ำเดือดไม่นานนัก เพราะเนื้อจะแข็งกระด้าง

ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสาร MODERNMOM ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

เคล็ดลับการทำให้เนยแข็งอ่อนตัวเร็ว

ขวดนมปลอดสารพิษเพื่อลูกน้อย

อาหารภาคเหนือ..ปูอ่อง

กลวิธีตำน้ำพริกให้อร่อย

คุณแม่มังสวิรัติไม่ขาดโปรตีน

ความแตกต่างระหว่างผงวุ้นและเจลาติน