Menu PSTIP

อาหารเด็ก..ซุปข้นปลาคอด

อาหารเด็ก..ซุปข้นปลาคอด
อาหารเด็ก..ซุปข้นปลาคอด

อาหารเด็ก..ซุปข้นปลาคอด

ส่วนผสม อาหารเด็ก ซุปข้นปลาคอด(9-10 เดือน)

  • เนื้อปลาคอดไม่ติดหนัง 150 กรัม
  • ขึ้นฉ่ายปอกเปลือกหั่นลูกเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมใหญ่หั่นลูกเต๋าเล็ก 3 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
  • นมสด 1 ½ -2 ถ้วย
  • มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นลูกเต๋าเล็ก 1 หัว

วิธีทำ อาหารเด็ก ซุปข้นปลาคอด(9-10 เดือน)

  1. ละลายเนยด้วยไฟแรงปานกลาง
  2. เติมหอมใหญ่และขึ้นฉ่ายลงไปผัดให้สุก นุ่ม
  3. เติมแป้งลงไปผัดกับผัก ค่อย ๆ เติมนมลงครึ่งหนึ่ง แล้วคนให้เข้ากัน ระวังส่วนผสมเป็นก้อน
  4. เติมมันฝรั่งลงในหม้อแล้วต้มให้เดือดหมั่นคนส่วนผสมเพราะไหม้ง่าย
  5. ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน แล้วเคี่ยวต่ออีก ประมาณ 15 นาที
  6. ในหม้ออีกใบหนึ่ง ต้มนมที่เหลือกับเนื้อปลาประมาณ 10 นาที หรือจนกระทั่งสุก แล้วยีด้วยส้อม
  7. นำลงไปผสมกับส่วนผสมผักแล้วต้มให้เดือดอีกครั้ง

Tips : ถ้าไม่มีปลาคอดใช้ปลาอื่นแทนได้

ขอขอบคุณ ที่มา และ ภาพประกอบ : นิตยสาร modernmom Vol.19 No.223 พฤษภาคม 2557




บทความน่าสนใจ

Squatting บริหารสะโพก โคนขา

อาหารภาคใต้..ปลาหมึกผัดกวางตุ้ง

อาหารภาคใต้..ต้มกะทิไข่มดแดง

มาดูแลลูกน้อย เมื่อเกิดภาวะลมชัก ให้ถูกต้องกันเถอะ

ดูโทรทัศน์มากสาเหตุเด็กก้าวร้าว

เคล็ดลับขจัดคราบสนิมบนมีด