Menu PSTIP

อาหารเด็ก..ซุปกะหล่ำดอก

อาหารเด็ก..ซุปกะหล่ำดอก

อาหารเด็ก..ซุปกะหล่ำดอก

อาหารเด็ก..ซุปกะหล่ำดอก

ส่วนผสม อาหารเด็ก..ซุปกะหล่ำดอก
• น้ำซุปโครงไก่
• แป้งสาลี
• กะหล่ำดอกต้มสุกบด
• นมผงสำหรับทารก
• ปลายข้าว หรือข้าวตุ๋น

วิธีทำ อาหารเด็ก..ซุปกะหล่ำดอก
1. ต้นน้ำซุปโครงไก่ให้เดือด ใส่กะหล่ำดอกต้มบดและนมผง คนจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. รอเดือดอีกครั้งหนึ่ง หรี่ไฟ ค่อยๆ เติมแป้งสาลีที่ละลายน้ำแล้วและปลายข้าว รอจนสุกยกลง ขาวข้นน่ากินจริงๆ

เคล็ดไม่ลับ : กะหล่ำดอกเป็นพืชตระกูลเดียวกับผักกะหล่ำทั้งหลาย ซึ่งมีคุณสมบัติคล้ายๆกัน คือ อุดมไปด้วยวิตามินซี ใยอาหาร และสารอาหารอื่นๆ มากมาย แต่มีข้อหนึ่งที่ควรระวังคือ ถ้าปรุงไม่สุกจะแข็ง จึงต้องต้มให้สุกนิ่มก่อน

ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสารรักลูก ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

อาหารเพื่อสุขภาพ..ไก่ตุ๋นหอมหัวใหญ่ใส่ขิง

เทคนิคเจียวไข่ให้หนานุ่ม

แม่จ๋า....นู๋คันเหงือก

ครอบครัวอบอุ่นสร้างนิสัยการกินผักให้ลูกน้อย

ปกป้องลูกน้อยจากเชื้อราผื่นผ้าอ้อม

ภาวะปกติในทารกแรกเกิด