Menu PSTIP

อาหารเด็ก..คีนัวไก่ป๊อป

อาหารเด็ก..คีนัวไก่ป๊อป
อาหารเด็ก..คีนัวไก่ป๊อป

อาหารเด็ก..คีนัวไก่ป๊อป

ส่วนผสม อาหารเด็ก คีนัวไก่ป๊อป(1 ปีขึ้นไป)

  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • อกไก่ 200 กรัม
  • คีนัว 40 กรัม
  • กระเทียมผง 1 ช้อนชา
  • พาร์สลีย์สับ 1 ช้อนชา
  • น้ำสต๊อกไก่ 100 มิลลิลิตร
  • แป้งอเนกประสงค์ 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ อาหารเด็ก คีนัวไก่ป๊อป(1 ปีขึ้นไป)

  1. ต้มคีนัวกับน้ำสต๊อกให้เดือด หรี่ไฟลงแล้ว ต้มต่ออีกประมาณ 15 นาที พักไว้ให้พอง
  2. หั่นเนื้อไก่เป็นทรงลูกเต๋าขนาดประมาณ 2 เซนติเมตรแล้วคลุกกับแป้ง ก่อนนำไปจุ่มในไข่ และคีนัวที่ต้มไว้
  3. นำเข้าอบที่เตา 180 องศา ประมาณ 15 นาที หรือจนกระทั่งสุกและคีนัวกรอบ โรยด้วยพาร์สลีย์สับเสิร์ฟกับซอสมะเขือเทศ

Nutrition Benefit คีนัว มีสารอาหารสูงมาก ทั้งโปรตีน และสารอาหารอื่น ๆ อย่างไฟเบอร์ รวมถึงกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายหลายชนิด เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และธาตุเหล็ก ซึ่งเป็นอาหารที่ย่อยง่ายให้พลังงานสูง ช่วยในการเจริญเติบโตของลูกได้เป็นอย่างดี

Did you know ? คีนัว เป็นพืชชนิดหนึ่ง ซึ่งคนทั่วไปเห็นรูปร่างหน้าตาภายนอกแล้วคิดว่าเป็นพืชตระกูลธัญพืช พวกเดียวกับข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ แต่ความจริงพืชตระกูลนี้ อยู่ในสปีชีส์ที่ใกล้เคียงกับหัวบีทรูทและผักปวยเล้ง

ขอขอบคุณ ที่มา และ ภาพประกอบ : นิตยสาร MODERNMOM Vol.20 No.240 ตุลาคม 2558




บทความน่าสนใจ

อาหารเด็ก..แซนด์วิชขนมปังฝรั่งเศสไส้ปลาแซลมอน

วิตามินสำหรับหญิงตั้งครรภ์ โฟลิกแอซิต

พัฒนาการสร้างได้ตั้งแต่แรกเกิด

อาหารเด็ก..น้ำว้าเบอร์รี

อาหารเด็ก..แคนตาลูปโยเกิร์ต

ลูกน้อยในครรภ์ เดือนที่ 3