Menu PSTIP

อาหารเด็ก..ข้าวผัดน่อง (ไก่) จิ๋ว

อาหารเด็ก..ข้าวผัดน่อง (ไก่) จิ๋ว
อาหารเด็ก..ข้าวผัดน่อง (ไก่) จิ๋ว

อาหารเด็ก..ข้าวผัดน่อง (ไก่) จิ๋ว

ส่วนผสม อาหารเด็ก ข้าวผัดน่อง (ไก่) จิ๋ว

  • ข้าวสวย 1 ถ้วยตวง
  • น่องไก่เล็ก 3 ชิ้น
  • แครอทหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
  • สับปะรดหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
  • ก้านคะน้าหั่นเต๋า (ลอกเปลือกทิ้งแล้ว) 1 ช้อนโต๊ะ
  • หัวหอมใหญ่สับละเอียด 1-2 ช้อนชา
  • เนยจืด, น้ำมัน, ซีอิ้วขาว, น้ำตาลทราย, ซอสปรุงรส, ซอสมะเขือเทศ

วิธีทำ อาหารเด็ก ข้าวผัดน่อง (ไก่) จิ๋ว

  1. หมักน่องไก่ด้วยซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย แช่พักไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงหรือ 1 ชั่วโมงขึ้นไป
  2. นำน่องไก่ที่หมักไว้ไปทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้ในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน
  3. ตั้งกระทะใส่เนยจืดลงไปเล็กน้อย ตามด้วยหัวหอมใหญ่สับผัดไปเรื่อย ๆ จนหัวหอมใหญ่เริ่มสุกนิ่ม
  4. ใส่ก้านคะน้า และแครอทลงไปผัด พอเริ่มสุกจึงใส่ข้าวสวยและสับปะรดตามไป
  5. ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว และซอสมะเขือเทศ (อาจเติมน้ำตาลทรายลงไปเพียงเล็กน้อย หรือไม่ใส่เลยก็ได้)
  6. ผัดจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี จึงตักขึ้นใส่จาน นำน่องไก่ที่ทอดไว้มาวางเคียงกับข้าวผัด พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : นิตยสาร Mother&Care  




บทความน่าสนใจ

เด็กคลอดธรรมชาติ แข็งแรงด้วยภูมิคุ้มกัน

อาหารเด็ก..สันในหมูสอดไส้แอปเปิ้ล

อาหารเด็ก..Avocado Cold Soup

อาหารเด็ก..โจ๊กปลาผักโขม

อาหารเด็ก..แครอทน่าหม่ำ

อาหารเด็ก..ปลานึ่ง 3 เกลอ