Menu PSTIP

อาหารเด็ก..ข้าวบาร์เลย์ผัดเห็ดหอมกับผักโขม

อาหารเด็ก..ข้าวบาร์เลย์ผัดเห็ดหอมกับผักโขม

อาหารเด็ก..ข้าวบาร์เลย์ผัดเห็ดหอมกับผักโขม

อาหารเด็ก..ข้าวบาร์เลย์ผัดเห็ดหอมกับผักโขม

ส่วนผสม อาหารเด็ก ข้าวบาร์เลย์ผัดเห็ดหอมกับผักโขม(9-10 เดือน)

  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
  • หอมใหญ่สับ 1/2 หัว
  • เห็ดหอมสดหั่นลูกเต๋าเล็ก 4 ดอก
  • ข้าวบาร์เลย์ 1/3 ถ้วย
  • กระเทียมสับ 1 กลีบ
  • น้ำสต๊อกไก่ 1/2 ถ้วย
  • ผักโขม 50 กรัม

วิธีทำ อาหารเด็ก ข้าวบาร์เลย์ผัดเห็ดหอมกับผักโขม(9-10 เดือน)

  1. ผัดหอมใหญ่และกระเทียมในกระทะที่ใส่น้ำมันมะกอกไว้
  2. ใส่เห็ดลงผัด ตามด้วยผักโขม
  3. เติมข้าวบาร์เลย์ลงผัด แล้วตามด้วยน้ำสต๊อกไก่ ผัดให้ส่วนผสมงวดลงจนกระทั่งข้าวบาร์เลย์นุ่ม

คุณค่าทางโภชนาการ

  • ข้าวบาร์เลย์ : อุดมด้วยไฟเบอร์ แคลอรีต่ำ ช่วยระบบย่อย และกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้ร่างกายแข็งแรง
  • ผักโขม : โปรตีนสูง อุดมวิตามิน และแร่ธาตุต่าง ๆ เช่น วิตามินเอ วิตามินบี วิตามินเค แคลเซียม เหล็ก สังกะสี โพแทสเซียม และยังมีฤทธิ์ทางยาช่วยดับพิษในร่างกายได้อีกด้วย

ขอขอบคุณ ที่มา และ ภาพประกอบ : นิตยสาร Modern Mom




บทความน่าสนใจ

เรื่องของเด็กแรกเกิด ที่คุณยังไม่รู้

การออกกำลังกาย ระหว่างตั้งครรภ์ เป็นอันตรายหรือไม่

บรรเทาอาการปวดหัวคุณแม่หลังคลอด

อาหารเด็ก..ผัดดอกกะหล่ำกุ้ง

อาหารภาคใต้..ฟักทองผัดไข่พริกไทยดำ

เคล็ดลับง่ายๆ ในการเพิ่มคุณค่าให้อาหารอย่างมีสีสัน