Menu PSTIP

อาหารเด็ก..กุ้งพันแห

อาหารเด็ก..กุ้งพันแห

อาหารเด็ก..กุ้งพันแห

อาหารเด็ก..กุ้งพันแห

ส่วนผสม

  1.  กุ้งกุลาดำ ปอกเปลือก 30 ตัว
  2.  ไข่ไก่ 7 ฟอง
  3.  กระเทียม โขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  4.  พริกไทย 1/2 ช้อนชา
  5.  เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  6.  น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

1. คลุกกุ้งด้วยกระเทียม พริกไทยและเกลือป่น หมักไว้ประมาณ 15 นาที

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อน นำกุ้งลงไปทอดพอสุก ตักกุ้งขึ้นพักไว้

3. ตีกวนไข่ไก่ ให้เข้ากัน นำไปกรองด้วยกระชอน

4. ทาน้ำมันให้ทั่วกระทะ ตั้งไฟอ่อนๆ เมื่อกระทะร้อน ค่อยๆ โรยไข่ตัดกันเป็นเส้นร่างแห เมื่อไข่สุกตักขึ้น ปิดไฟ

5. นำไข่ที่เป็นร่างแหไปตัดเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม นำไปห่อกุ้งให้สวยงาม

6. จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟคู่กับซอสพริก ซอสมะเขือเทศ หรือน้ำจิ้มบ๊วยก็ได้ ตามชอบ

ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสาร แม่บ้าน ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

อาหารเด็ก..สลัดปูนิ่ม

เทคนิคเกร็งหน้าท้องเพื่อให้หน้าท้องสุดเฟิร์ม

วัคซีนเรื่องสำคัญของแม่ท้อง

อาหารเด็ก..ข้าวโอ๊ตฟักทอง

อาหารเด็ก..หอยแมลงภู่อบเนย

ประโยชน์ของนมแม่