Menu PSTIP

อาหารเด็ก..Avocado Cold Soup

อาหารเด็ก..Avocado Cold Soup

อาหารเด็ก..Avocado Cold Soup

อาหารเด็ก..Avocado Cold Soup

ส่วนผสม
สำหรับเด็กอายุ 3 ขวบขึ้นไป (สำหรับ 3 ที่)

  • อะโวคาโดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ลูก
  • หอมหัวใหญ่ 1 หัว
  • มะเขือเทศขนาดเล็ก 1 ลูก
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น (ไม่ใส่ก็ได้) 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
  • น้ำส้มคั้น 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซุปไก่ 1/3 ถ้วย
  • น้ำโซดา 1/2 ถ้วย
  • ขนมปังชนิดต่างๆ ตามชอบ

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยหอมหัวใหญ่และกระเทียม ผัดพอสุกเหลืองยกลงจากเตา
2. ใส่อะโวคาโด หอมหัวใหญ่ และกระเทียมที่ผัดไว้ลงในโถปั่น ตามด้วยเกลือ พริกไทย น้ำตาล น้ำมะนาว น้ำส้มคั้น น้ำซุป และโซดา ปั่นเข้าด้วยกันจนละเอียด เทใส่ชามนำไปแช่เย็นไว้
3. ก่อนรับประทาน หั่นมะเขือเทศเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ โรยหน้าซุปให้ทั่ว จัดเสิร์ฟพร้อมขนมปังตามชอบ

เกร็ดน่ารู้

  • ใช้น้ำส้มสำเร็จรูปแทนน้ำส้มคั้นสดได้
  • อะโวคาโดมีไขมันดีเช่นเดียวกับน้ำมันมะกอกและอัลมอนด์ นอกจากนี้ยังให้พลังงานสูงมาก โดยเนื้ออะโวคาโด 100 กรัมให้ปริมาณพลังงานสูงถึง 189 แคลอรี

Kids can Do

  • เด็กๆ ช่วยยกชามซุปไปแช่เย็นและรอดูว่าซุปเย็นพร้อมกินหรือยัง

ขอขอบคุณ หนังสือเมนูลูกรัก

 




บทความน่าสนใจ

อาหารเด็ก..วาฟเฟิล คุณหนู

ลูกโป่ง ของเล่นต้องห้าม

อาหารเด็ก..ซี่โครงหมูต้มเห็ดหอม

เคล็ดลับสำหรับคุณแม่หลังคลอด

เฟิร์มหน้าท้องหลังคลอด

6 สาเหตุต้องสังเกตยามทารกร้องไห้