Menu PSTIP

อาหารเจ..ไข่เจียว (เจ)

อาหารเจ..ไข่เจียว (เจ)
อาหารเจ..ไข่เจียว (เจ)

อาหารเจ..ไข่เจียว (เจ)

ส่วนผสม อาหารเจ..ไข่เจียว (เจ)
• ฟองเต้าหู้สด 1/2 ถ้วย
• แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย
• น้ำสะอาด 1/4 - 1/2 ถ้วย
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำเล็กน้อย
วิธีทำ อาหารเจ..ไข่เจียว (เจ)

1. ล้างฟองเต้าหู้สดให้สะอาด หั่นเป็นเส้น พักให้สะเด็ดน้ำ
2. ปรุงรสฟองเต้าหู้ด้วยซอสปรุงรส และพริกไทยดำ พักไว้ประมาณ 15 นาที
3. ใส่แป้งทอดกรอบลงในฟองเต้าหู้ที่หมักไว้ ค่อยๆเติมน้ำให้ส่วนผสมข้นขนาดจับเส้นฟองเต้าหู้
4. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนจัด เทฟองเต้าหู้ที่ผสมไว้ ทอดไฟกลาง จนสุกเหลือง
5. รับประทานขณะร้อน กับซีอิ้ว พริก มะนาว

ขอขอบคุณ ที่มา : mindcyber.com ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

อาหารจานเดียว..กุ้งมะนาวเปรี้ยวแซบ

อาหารจานเดียว..ไส้ตันทอดกระเทียม

อาหารภาคกลาง..ปลาทูต้มเค็ม (สากล)

อาหารภาคกลาง..ผัดเผ็ดไข่ไก่อ่อน

อาหารภาคเหนือ..แกงอ่อมซี่โครงหมู (ดั้งเดิม)

อาหารภาคอีสาน..ซุบมะเขือ (สากล)