Menu PSTIP

อาหารเจ..เห็ดรวมมิตรนึ่งซีอิ้ว

อาหารเจ..เห็ดรวมมิตรนึ่งซีอิ้ว

อาหารเจ..เห็ดรวมมิตรนึ่งซีอิ้ว

อาหารเจ..เห็ดรวมมิตรนึ่งซีอิ้ว

ส่วนผสม เห็ดรวมมิตรนึ่งซีอิ้ว

  • เห็ดเออรินจิหั่นขวางเป็นแว่นหนา 1/2 นิ้ว 100 กรัม
  • เห็ดยานางิ 25 กรัม
  • เห็ดเป๋าฮื้อตัดก้านแข็งทิ้งหั่นครึ่งดอก 50 กรัม
  • ยอดหน่อไม้ฝรั่ง 50 กรัม
  • ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
  • เต้าเจี้ยวขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
  • พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
  • ขิงอ่อนซอย 1/2 ถ้วย
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย 1/2 ถ้วย

วิธีทำ เห็ดรวมมิตรนึ่งซีอิ้ว

  1. เติมน้ำใส่หม้อลังถึง ยกขึ้นตั้งไฟไว้จนเดือด
  2. ผสมซีอิ้วขาว น้ำตาล เต้าเจี้ยว พริกไทย น้ำเปล่าคนให้เข้ากัน
  3. จัดเห็ดและหน่อไม้ฝรั่งใส่ลงในจานให้สวยงาม นำส่วนผสมในข้อสองราดลงบนเห็ด โรยหน้าด้วยขิง และพริก
  4. นึ่งนาน 10 นาที ปิดไฟพร้อมเสิร์ฟ

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

อาหารภาคกลาง..แกงเลียงกุ้งสด (สากล)

อาหารจานเดียว..ไก่ทอดเกลือตะไคร้กรอบ

อาหารเจ..ขนมผักกาด

วิธีต้มไก่ไหว้ให้สุกทั่ว และหนังไม่ลอก

อาหารจีน..ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

อาหารยุโรป..Pork chop น้ำผึ้งกับซอสลูกพรุน