Menu PSTIP

อาหารเจ..เส้นหมี่น้ำพริกเผาเจ

อาหารเจ..เส้นหมี่น้ำพริกเผาเจ

อาหารเจ..เส้นหมี่น้ำพริกเผาเจ

อาหารเจ..เส้นหมี่น้ำพริกเผาเจ

ส่วนผสม เส้นหมี่น้ำพริกเผาเจ

  • เส้นหมี่แช่น้ำให้นุ่ม 1 ถ้วย
  • น้ำพริกเผาเจ 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • หมี่กึ่งสำเร็จหั่นชิ้นพอคำ 1/2 ถ้วย
  • ถั่วงอกเด็ดหาง 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ เส้นหมี่น้ำพริกเผาเจ

  1. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำพริกเผา ผัดให้หอมใส่เส้นหมี่ หมี่กึ่งสำเร็จ ผัดให้ทั่ว
  2. ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ้วขาว น้ำส้มสายชู ปรุงรสตามชอบ ผัดให้เข้ากันดี ใส่ถั่วงอก ผัดพอทั่ว ปิดไฟ
  3. ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักเคียง

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

อาหารจานเดียว..ผัดวุ้นเส้นชะอมกุ้งสด

อาหารเพื่อสุขภาพ..โจ๊กข้าวกล้อง

อาหารภาคกลาง..แกงป่าปลาทรายกับใบยี่หร่า

อาหารเจ..ลูกเดือยคลุกผัก

อาหารภาคกลาง..ต้มยำไก่น้ำใส

อาหารภาคอีสาน..ก้อยหอยปัง