Menu PSTIP

อาหารเจ..ยำเต้าหู้ฟู

อาหารเจ..ยำเต้าหู้ฟู
อาหารเจ..ยำเต้าหู้ฟู

อาหารเจ..ยำเต้าหู้ฟู

น้ำยำ ยำเต้าหู้ฟู

  • ซีอิ๊วขาว
  • น้ำตาล
  • น้ำมะนาว

วิธีทำ น้ำยำ ยำเต้าหู้ฟู

- ผสมทุกอย่างให้เข้ากันพักไว้

ส่วนผสม : เต้าหู้ฟู

  • เต้าหู้ขาว
  • เกร็ดขนมปัง
  • มะม่วงซอย /แครอทซอย
  • เม็ดมะม่วงฯหรือถั่วลิสงคั่ว
  • พริกซอย ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน เกลือ

วิธีทำ ยำเต้าหู้ฟู

1.ยีเต้าหู้ให้แหลก นำไปคลุกกับเกร็ดขนมปัง เกลือ คลุกเคล้าเข้าด้วยกัน

2.ตั้งกระทะ เปิดไฟกลาง ใส่น้ำมันมากหน่อย สำหรับทอด เริ่มร้อนโรยเต้าหู้ที่ผสมแล้วลงไปทอดให้เหลือง ตักขึ้นให้ สะเด็ดน้ำมัน

3.ตักเต้าหู้ใส่ชามราดน้ำยำและ ส่วนผสมทุกอย่างมาคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน ตักใส่จานเสริฟความแซ่บได้เลย

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri 




บทความน่าสนใจ

อาหารภาคเหนือ..คั่วตับหมู

ต้มเส้นชนิดต่าง ๆ ให้น่าทาน

อาหารเจ..แกงเขียวหวาน ( เจ )

เคล็ดลับย่างปลาไม่ให้มีควัน

อาหารจานเดียว..ซุปเนื้อ

อาหารจานเดียว..ผัดดอกหอมใส่เต้าหู้