Menu PSTIP

อาหารเจ..ผัดฟักทอง

อาหารเจ..ผัดฟักทอง
อาหารเจ..ผัดฟักทอง

อาหารเจ..ผัดฟักทอง

ส่วนผสม ผัดฟักทอง

  • ฟักทอง 1 ถ้วย
  • เต้าหู้ขาวอย่างแข็ง 1 ก้อน
  • พริกชี้ฟ้าสุก 1 เม็ด
  • ใบโหระพา 1 ถ้วย
  • ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสถั่วเหลืองปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • งาคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ผัดฟักทอง

  1. หั่นฟักทองเป็นชิ้น เป็นคำโตหน่อย พริกชี้ฟ้าสุกหั่นแฉลบ
  2. บี้เต้าหู้ขาวให้แหลก
  3. เจียวงาในน้ำมันร้อน ใส่เต้าหู้ขาวบี้ลงผัด ตามด้วยฟักทอง
  4. เหยาะน้ำ เติมเครื่องปรุง
  5. ใส่พริก ใบโหระพา พอเดือดสุกดีแล้วจึงตักไปเสิร์ฟ

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

อาหารเจ..ยำเห็ดรวมเจ

อาหารภาคใต้..ต้มส้มปลา

อาหารจานเดียว..ปลาสำลีทอดราดยำมะม่วง

อาหารภาคใต้..หมูผัดกะปิ

อาหารอีสาน..วุ้นหมาน้อย

อาหารจานเดียว..แกงปลาอินทรี