Menu PSTIP

อาหารเจ..ซุปไข่ (เจ)

อาหารเจ..ซุปไข่ (เจ)
อาหารเจ..ซุปไข่ (เจ)

อาหารเจ..ซุปไข่ (เจ)

ส่วนผสม ซุปไข่ (เจ)

  • เต้าหู้หลอดบด 1 หลอด
  • ข้าวโพดอ่อนหั่นท่อนสั้น 4 ฝัก
  • แครอทหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักกาดหอมเด็ดเป็นใบ 1 ต้น
  • แป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซุปผัก 1 ถ้วย

วิธีทำ ซุปไข่ (เจ)

  1. ล้างผักกาดหอมให้สะอาด จัดใส่ชาม พักไว้
  2. ใส่น้ำซุปลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟ ใส่เต้าหู้ ข้าวโพด แครอท ต้มประมาณ 10-20 นาที
  3. ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว พอเดือดละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำใส่พอสุกข้น ปิดไฟ ตักใส่ชามที่รองด้วยผักกาดหอม พร้อมเสิร์ฟ

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

อาหารจานเดียว..ไก่ต้มเค็มตุ๋นทรงเครื่อง

อาหารภาคกลาง..ห่อหมกปลา (สากล)

อาหารจานเดียว..ยำเส้นแก้ว

อาหารเจ..ราดหน้าเห็ดหอมหน่อไม้จีน เจ

อาหารเจ..เต้าหู้หวานผัดวุ้นเส้น ( เจ )

อาหารภาคใต้..คั่วกลิ้งหมูผัดสะตอ