Menu PSTIP

อาหารเจ..ข้าวผัดเจ

อาหารเจ..ข้าวผัดเจ
อาหารเจ..ข้าวผัดเจ

อาหารเจ..ข้าวผัดเจ

ส่วนผสม อาหารเจ ข้าวผัดเจ

  • ข้าวสวย 1 ถ้วย
  • เห็ดหอม 2 ดอก
  • ถั่วฝักยาว หั่น 1/2 ซม. 1/4 ถ้วย
  • แครทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก 1/4 ถ้วย
  • เต้าหู้เหลืองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • ซีอิ้วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วดำ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ อาหารเจ ข้าวผัดเจ

  • หั่นเห็ดหอมเป็นชิ้นเล็ก
  • ใส่น้ำมันพืชในกระทะ ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ใช้ไฟอ่อน นำเห็ดหอมลงผัด จนเริ่มเหลือง ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวเล็กน้อย พอให้มีกลิ่นหอม ตักขึ้นพักไว้
  • ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่ข้าวลงผัด
  • ใส่เต้าหู้เหลือง ถั่วฝักยาว แครอท และเห็ดหอมที่เตรียมไว้ ผัดให้เข้ากัน
  • ใส่ซีอิ้วดำ(แต่งพอให้มีสีสวย) ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย ผัดจนสุกทั่ว ตักใส่จาน เสิร์ฟ

ขอบคุณข้อมูล ThaiFoodDB.com ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

อาหารภาคอีสาน..อ่อมหอยจูบ หอยขม

อาหารญี่ปุ่น..ข้าวต้มปลามิโซะ

อาหารจานเดียว..ผักกาดหางหงส์ยัดไส้หมูสับ ราดซอสสุก

อาหารจีน..ไก่นึ่งเต้าเจี้ยวเห็ดหอม

อาหารภาคอีสาน..ลาบเทา

อาหารภาคใต้..แกงเหลืองปลากะพง