Menu PSTIP

อาหารจานเดียว..ไข่ลูกเขย

อาหารจานเดียว..ไข่ลูกเขย

อาหารจานเดียว..ไข่ลูกเขย

อาหารจานเดียว..ไข่ลูกเขย

ส่วนผสมไข่ลูกเขย

  • ไข่ต้ม 2 ฟอง
  • หอมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
  • น้ำมัน 1 ถ้วย

วิธีทำไข่ลูกเขย

  1. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำไข่ต้มลงไปทอดในกระทะ จนเหลืองกรอบ จากนั้นผ่าครึ่งไข่ไก่ เสิร์ฟใส่จาน
  2. เตรียมซอส โดยตั้งกระทะน้ำมัน นำน้ำตาล น้ำปลา และ น้ำส้มสายชูลงไปผัดให้เข้ากัน จนเหนียว
  3. เสิร์ฟน้ำซอส ใส่จานไข่ทอดที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วย หอมเจียวและผักชี

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

อาหารจานเดียว..ยำหมูยอ

อาหารภาคเหนือ..แหนมหูหมู (ดั้งเดิม)

อาหารภาคกลาง..แกงนพเก้า

อาหารจีน..กระเพาะปลาผัดแห้ง

อาหารภาคกลาง..ต้มข่าไก่

อาหารภาคอีสาน..ไส้อ่อนย่าง น้ำจิ้มแจ่ว