Menu PSTIP

อาหารจานเดียว..ไก่ทอดเกลือ

อาหารจานเดียว..ไก่ทอดเกลือ
อาหารจานเดียว..ไก่ทอดเกลือ

อาหารจานเดียว..ไก่ทอดเกลือ

ส่วนผสมและวิธีทำ

- น่องไก่ติดสะโพกสองชิ้น ล้างให้สะอาด นำมาสับทั้งกระดูก คลุกด้วยเกลือ 2 ช้อนชา ผงรสไก่ 1 ช้อนชา ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา หมักไว้ 15 นาที ผึ่งพัดลมให้แห้งๆ

- นำมาคลุกแป้งทอด (พวกโกกิ หรือแป้งสาลี) คลุกแล้วเคาะแป้งออก

- นำไปทอดในน้ำมันเยอะๆ รอน้ำมันให้ร้อนจัด ค่อยลดไฟหรือไฟกลาง ทอดจนเหลือง ยกเสริฟพร้อมกับน้ำจิ้มไก่หรือซอสพริกก็ได้นะคะ

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : pantip , Narinsita




บทความน่าสนใจ

อาหารเจ..ยำเห็ดรวมเจ

อาหารภาคเหนือ..ไส้อั่ว (ดั้งเดิม)

เคล็ดลับหมูหมักนุ่มอร่อย

อาหารเพื่อสุขภาพ..น่องไก่กระเทียมพริกไทย

อาหารภาคอีสาน..ไก่ย่าง (สากล)

อาหารจานเดียว..ยำมะเขือยาว