Menu PSTIP

อาหารจานเดียว..แกงจืดดอกขจรไก่สับ

อาหารจานเดียว..แกงจืดดอกขจรไก่สับ
อาหารจานเดียว..แกงจืดดอกขจรไก่สับ

อาหารจานเดียว..แกงจืดดอกขจรไก่สับ

ส่วนผสม แกงจืดดอกขจรไก่สับ

  • สะโพกไก่สับ
  • ดอกขจร
  • ซีอิ๊วขาว/เกลือ/ น้ำตาล
  • รากผักชีบุบ /กระเทียมบุบ

วิธีทำ แกงจืดดอกขจรไก่สับ

1.หมักไก่ด้วยซีอิ๊วขาว/เกลือ/น้ำตาลให้เข้ากันทิ้งไว้อย่างน้อย 30นาทีหรือทั้งคืนในตู้เย็น

2.ต้มน้ำใส่รากผักชีบุบ /กระเทียมบุบลงไปเมื่อเดือดใส่ไก่สับลงไป ปรุงรสตามชอบ ปล่อยให้เดือดอีกครั้ง ใส่ดอกขจรลงไปต้มอีกประมาณ1นาที ตักใส่ชามโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว...อร่อยจ้าาาาา

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri 




บทความน่าสนใจ

วิธีทำบะหมี่กรอบให้อร่อย

เคล็ดลับการเลือกซื้อเนื้อวัว

อาหารภาคอีสาน..ลาบปลานิลทอด

คั้นน้ำผลไม้อย่างไรได้น้ำเยอะสุด

อาหารภาคอีสาน..ลาบปลาหมึก

อาหารภาคใต้..แกงพริกกระดูกหมู