Menu PSTIP

อาหารจานเดียว..หมูสามชั้นอบน้ำปลา น้ำจิ้มแจ่ว

อาหารจานเดียว..หมูสามชั้นอบน้ำปลา น้ำจิ้มแจ่ว
อาหารจานเดียว..หมูสามชั้นอบน้ำปลา น้ำจิ้มแจ่ว

อาหารจานเดียว..หมูสามชั้นอบน้ำปลา น้ำจิ้มแจ่ว

วัตถุดิบ หมูสามชั้นอบน้ำปลา

  • หมูสามชั้นเลือกแบบมีมันน้อยที่สุด
  • น้ำปลาพอประมาณ
  • แป้งทอดกรอบนิดหน่อย


วิธีทำ หมูสามชั้นอบน้ำปลา

1.นำหมูไปหมักกับน้ำปลา 20 นาที

2.นำแป้งทอดกรอบลงไปคลุก ใส่แค่พอคลุกบางๆ

3.จากนั้นนำไปอบด้วย 200 องศา15-20 นาที

น้ำจิ้มแจ่วสูตรน้ำมะขาม

วัตถุดิบ น้ำจิ้มแจ่ว

  • น้ำมะขาม
  • น้ำตาลปิ๊บ
  • ซีอิ้วขาว
  • พริกป่น
  • ข้าวคั่ว
  • ตะไคร้ซอย
  • ผักชีฝรั่ง


วิธีทำ น้ำจิ้มแจ่ว

1.นำน้ำมะขามใส่หม้อ ตั้งไฟ แล้วใส่น้ำตาลปิ๊บ ซีอิ้วขาว รอให้เดือด ชิมรสตามใจชอบ ปิดไฟรอเย็น

2.เติมพริกป่น ข้าวคั่ว ตะไคร้ ผักชีฝรั่ง เสริฟได้เลยค่ะ

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : gurusiteth , Narinsita




บทความน่าสนใจ

อาหารภาคใต้..แกงส้มปลากระบอกยอดมะขาม (สากล)

อาหารเพื่อสุขภาพ..คั่วกลิ้งอกไก่

อาหารจานเดียว..ผัดซีอิ๊ว

ดองมะม่วงให้อร่อยและถูกสุขลักษณะ

อาหารจานเดียว..ยำถั่วพูล

อาหารเจ..8 เซียนคะน้ากรอบเจ