Menu PSTIP

อาหารจานเดียว..ยำวุ้นเส้นใส่ดอกขจร

อาหารจานเดียว..ยำวุ้นเส้นใส่ดอกขจร
อาหารจานเดียว..ยำวุ้นเส้นใส่ดอกขจร

อาหารจานเดียว..ยำวุ้นเส้นใส่ดอกขจร

ส่วนผสม ยำวุ้นเส้นใส่ดอกขจร

  • ไก่สับ
  • กุ้ง
  • วุ้นเส้น
  • ดอกขจร /หอมแดงซอย/มะเขือเทศหั่นขวาง/พริกซอย/พริกป่น
  • น้ำมะนาว/น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ
  • ถั่วลิสงคั่วหรือทอด

วิธีทำ ยำวุ้นเส้นใส่ดอกขจร

1.รวนไก่สับพักไว้

2.ทำน้ำยำผสมน้ำมะนาว/น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ/พริกป่น ชิมรสตามชอบพักไว้

3.ลวกกุ้ง/ดอกขจร/วุ้นเส้น ให้สะเด็ดน้ำใส่ลงในถ้วยน้ำยำ ตามด้วยไก่สับหอมแดง มะเขือเทศ พริก ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน

4.ตักใส่จานโรยหน้าด้วยถั่ว จะกินกับผักสดก็อร่อย

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri 




บทความน่าสนใจ

อาหารญี่ปุ่น..อิบิเทมปุระ (เทมปุระกุ้ง)

อาหารภาคกลาง..ยำผักบุ้งทอดกรอบ

อาหารเพื่อสุขภาพ..แกงเลียงปลาช่อนย่างผักรวม

อาหารเพื่อสุขภาพ..บรอกโคลีซอสปูใส่กุ้ง

อาหารภาคอีสาน..ตำแตงปูเค็ม (สากล)

อาหารจานเดียว..ข้าวผัดอเมริกัน