Menu PSTIP

อาหารจานเดียว..ยำมะเขือยาว

อาหารจานเดียว..ยำมะเขือยาว
อาหารจานเดียว..ยำมะเขือยาว

อาหารจานเดียว..ยำมะเขือยาว

ส่วนผสมยำมะเขือยาว

  • มะเขือยาวลูกใหญ่ๆอวบๆ 2-3 ลูก
  • หมูสับ 3 ขีด
  • หอมแดงซอย มะนาว น้ำปลา น้ำตาล พริกขี้หนูซอย ผักชี ต้นหอมซอย
  • ไข่ต้ม 2 ฟอง

วิธีทำ ยำมะเขือยาว

1. ตัดมะเขือยาวเป็นท่อนๆ ย่างในกะทะ ให้สุก

2. รวนหมูสับ ใส่น้ำนิดนึง ใส่ซีอิ้วขาวก็ได้คะ

3. ปรุงน้ำยำ มะนาว น้ำปลา น้ำตาลให้กลมกล่อมใส่พริกขี้หนูซอย

4. นำมะเขือยาวที่เผาเรียง ใส่หมูสับ หอมแดงซอย ราดน้ำยำ โรยผักชี หอมซอย เป็นอันเสร็จคะ

ขอบคุณ ที่มา : Narinsita ภาพจาก : pantip




บทความน่าสนใจ

อาหารภาคกลาง..แกงจืดปลาหมึกสอดไส้ (สากล)

อาหารจานเดียว..ปอเปี๊ยะสด

อาหารเพื่อสุขภาพ..บวบผัดไข่

อาหารภาคเหนือ..ข้าวซอยไก่

อาหารภาคกลาง..แกงเผ็ดไก่ใส่หน่อไม้

อาหารจานเดียว..ออส่วน