Menu PSTIP

อาหารจานเดียว..ยำปลาเชียง

อาหารจานเดียว..ยำปลาเชียง
อาหารจานเดียว..ยำปลาเชียง

อาหารจานเดียว..ยำปลาเชียง

ส่วนผสม ยำปลาเชียง

  • ปลาเชียงหั่นเป็นชิ้น
  • หอมใหญ่และหอมแดง
  • พริกขี้หนูซอย/ต้นหอมหั่นท่อน/แตงกวาซอย
  • น้ำมะนาว/น้ำตาลปี๊บ/น้ำปลา

วิธีทำ ยำปลาเชียง

1.คั่วปลาเชียงในกระทะให้สุก

2.ทำน้ำยำผสมน้ำมะนาว/น้ำตาลปี๊บ/น้ำปลา ให้เข้ากันพักไว้

3.นำปลาเชียง /พริกขี้หนู/ต้นหอม/แตงกวาใส่ชามราดด้วยน้ำยำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสริฟพร้อมข้าวต้มร้อนๆๆ

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri 




บทความน่าสนใจ

วิธีป้องกันกระทะไหม้

อาหารจานเดียว..ข้าวผัดน้ำพริก

อาหารภาคใต้..หมูผัดกะปิ

แช่ผักให้ดูสดใหม่เสมอ

อาหารเพื่อสุขภาพ..พาสต้าปลาแซลมอน

อาหารจานเดียว..ปลาหิมะนึ่งซีอิ้ว