Menu PSTIP

อาหารจานเดียว..ยำปลาสลิด

อาหารจานเดียว..ยำปลาสลิด

อาหารจานเดียว..ยำปลาสลิด

ส่วนผสม ยำปลาสลิด

1. ปลาสลิดทอด แกะเอาแต่เนื้อ

2. หอมแดงซอย

3. พริกขี้หนูสับ

4. มะม่วงดิบสับ

5. ผักชี

6. ถั่วลิสงคั่ว

เครื่องปรุง ยำปลาสลิด

1. น้ำปลา

2. น้ำมะนาว

3. น้ำตาลทราย

วิธีทำ ยำปลาสลิด

1. เอาเนื้อปลาสลิดไปทอดอีกครั้ง พักให้สะเด็ดน้ำมัน

2. ทำน้ำยำด้วยการผสม น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล คนจนน้ำตาลละลาย

3. ใส่พริกขี้หนู หอมแดงซอย มะม่วงดิบสับลงไปคลุกเคล้า

4. ใส่เนื้อปลาสลิด คลุกให้ทั่ว ตักใส่จาน โรยผักชีและถั่วลิสงคั่ว

ขอบคุณ ที่มา : openrice ภาพจาก : ginraidee




บทความน่าสนใจ

อาหารญี่ปุ่น..ข้าวต้มปลามิโซะ

อาหารเจ..ผัดฟักทอง

วิธีดองผักให้กรอบอร่อย

อาหารจานเดียว..ผักกาดขาวสอดไส้ไก่สับ

อาหารเพื่อสุขภาพ..อกไก่ผัดมันฝรั่ง

อาหารเพื่อสุขภาพ..พล่าทูน่า