Menu PSTIP

อาหารจานเดียว..ยำน้ำบูดู

อาหารจานเดียว..ยำน้ำบูดู
อาหารจานเดียว..ยำน้ำบูดู

อาหารจานเดียว..ยำน้ำบูดู

ส่วนผสม ยำน้ำบูดู

  • น้ำบูดู
  • เนื้อปลาทูย่างหรือทอดก็ได้
  • หอมแดงซอย/ตะไคร้ซอย/ใบมะกรูดซอย/พริกขี้หนูซอย
  • น้ำมะนาว/น้ำตาลแว่น หรือปี๊บ

วิธีทำ ยำน้ำบูดู

1.น้ำบูดูจะเอามาต้มหรือไม่ต้มก็ได้

2.ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว/น้ำตาลแว่นชิมรสตามชอบ ถ้าเค็มเกินไปให้เติมน้ำต้มสุกลงไป

3.ใส่หอมแดงซอย/ตะไคร้ซอย/ใบมะกรูดซอย/พริกขี้หนูซอย/เนื้อปลาทู

4.คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสริฟพร้อมไข่ต้ม ผักลวกหรือสด แค่นี้ก็อร่อยแล้ว

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri 




บทความน่าสนใจ

อาหารภาคใต้..ต้มขาหมูกับส้มแขก

อาหารจานเดียว..กุ้งนึ่งมะนาว

วิธีดับกลิ่นคาวลูกชิ้นปลา

อาหารภาคอีสาน..ส้มตำปูม้า

อาหารจีน..ไก่นึ่งเต้าเจี้ยวเห็ดหอม

อาหารญี่ปุ่น..มิโซะซุป