Menu PSTIP

อาหารจานเดียว..ยำขนมจีนหอยแมลงภู่กับปูอัด

อาหารจานเดียว..ยำขนมจีนหอยแมลงภู่กับปูอัด
อาหารจานเดียว..ยำขนมจีนหอยแมลงภู่กับปูอัด

อาหารจานเดียว..ยำขนมจีนหอยแมลงภู่กับปูอัด

อาหารจานเดียว..ยำขนมจีนหอยแมลงภู่กับปูอัด

ส่วนผสม ยำขนมจีน

  • ขนมจีน 200 กรัม
  • หอยแมลงภู่
  • ปูอัด
  • น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
  • พริกสด 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือเทศ
  • หอมแดง

วิธีทำยำขนมจีน

อาหารจานเดียว..ยำขนมจีนหอยแมลงภู่กับปูอัด

• เริ่มด้วยผสมน้ำปลา น้ำมะนาว พริกสด และน้ำตาลปี๊บ คนให้ละลายแล้วชิมรสด้วยว่าอร่อยกลมกล่อมแล้วหรือยัง ใส่ขนมจีนลงไปคลุกเคล้ากับน้ำยำ ตามด้วยมะเขือเทศ หอมแดง หอยแมลงภู่ และปูอัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน

อาหารจานเดียว..ยำขนมจีนหอยแมลงภู่กับปูอัด

• เส้นขนมจีนเหนียวนุ่มกับน้ำยำรสแซ่บ เครื่องแน่นขนาดนี้น้ำลายสอเลยค่ะ

อาหารจานเดียว..ยำขนมจีนหอยแมลงภู่กับปูอัด

• เอาช้อนส้อมมาตักกินได้เลยค่ะ

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : คุณ Kitty Chef 




บทความน่าสนใจ

อาหารจานเดียว..ข้าวซี่โครงหมูอบ

อาหารภาคใต้..ผักเหลียงผัดไข่

อาหารภาคอีสาน..ไส้กรอกอีสาน

อย่าใช้เกลือล้างผักและผลไม้

อาหารภาคกลาง..แกงส้มปลากระพง

อาหารภาคกลาง..ต้มกะทิสายบัวใส่ปลาทู