Menu PSTIP

อาหารจานเดียว..ผัดสุกี้ยากี้ทะเลแห้ง

อาหารจานเดียว..ผัดสุกี้ยากี้ทะเลแห้ง
อาหารจานเดียว..ผัดสุกี้ยากี้ทะเลแห้ง

อาหารจานเดียว..ผัดสุกี้ยากี้ทะเลแห้ง

ส่วนผสม สุกี้ยากี้ทะเลแห้ง

  • น้ำจิ้มสุกี้ 1 ถ้วยน้ำจิ้ม ดูวิธีทำน้ำจิ้มสุกี้
  • ผักบุ้งหั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย
  • ผักกาดขาวหั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย
  • วุ้นเส้นแช่น้ำ 1 ถ้วย
  • ผักคื่นฉ่าย หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ต้น
  • ต้นหอมหั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ต้น
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ตัว
  • กุ้งสด 5-6 ตัว
  • เนื้อปลาลวก 5-6 ชิ้น
  • น้ำมัน 2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำ สุกี้ยากี้ทะเลแห้ง

1. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน จากนั้นตอกไข่ลงไปผัด ตามด้วย กุ้ง ปลาหมึก ผัดให้สุก

2. จากนั้นใส่ ผัก ทั้งหมดและวุ้นเส้นลงไปผัด และเติมน้ำจิ้มสุกี้ลงไปผัดด้วย

3.ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นเสริฟใส่จาน โรยหน้าด้วยเนื้อปลาลวก สาเหตุที่ใส่เนื้อปลาลวกสุดท้ายเพราะว่าถ้านำเนื้อปลาลงไปผัดพร้อมกับส่วนผสมอื่นเนื้อปลาจะเละไม่น่ารับประทาน

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : nlovecooking , Narinsita




บทความน่าสนใจ

อาหารจานเดียว..ข้าวผัดกรรเชียงปู

เคล็ดลับการต้มข้าวต้มไม่ให้น้ำล้นออกมาเลอะหม้อ

อาหารภาคเหนือ..แกงอ่อมหมู

อาหารเจ..เกี๊ยวกรอบราดหน้า ( เจ )

อาหารภาคกลาง..แกงป่าปลาทรายกับใบยี่หร่า

อาหารภาคใต้..ไก่กอแหละ