Menu PSTIP

อาหารจานเดียว..ผัดพริกเครื่องในไก่

อาหารจานเดียว..ผัดพริกเครื่องในไก่
อาหารจานเดียว..ผัดพริกเครื่องในไก่

อาหารจานเดียว..ผัดพริกเครื่องในไก่

ส่วนผสม ผัดพริกเครื่องในไก่

  • เครื่องในไก่ ตับ/กึ๋น/หัวใจ
  • หอมใหญ่/พริกชี้ฟ้า/มะเขือเทศ ทั้งหมดหั่นเต๋า
  • กระเทียมสับ
  • น้ำมันหอย/ซีอิ๋วขาว/น้ำตาล/ซีอิ๊วดำ เล็กน้อย /น้ำมัน

วิธีทำ ผัดพริกเครื่องในไก่

1. ทำความสะอาดเครื่องในไก่ให้เอาไขมันออกให้หมด ล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ

2. เจียวกระเทียมให้พอหอม ใส่เครื่องในไก่ลงไปเติมน้ำเล็กน้อยผัดให้สุก(ไม่มีเลือดซึมออกมา)

3. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย/ซีอิ๋วขาว/น้ำตาล/ซีอิ๊วดำและนำ้เล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน

4.เร่งไฟแรง ใส่ หอมใหญ่/พริกชี้ฟ้า/มะเขือเทศ ผัดให้เข้าจนสุกกำลังดี ตักใส่จานเสริฟได้เลยคร๊าาาาา

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri 




บทความน่าสนใจ

อาหารเจ..บ๊ะจ่างเจ

อาหารเจ..ดอกกวางตุ้ง ผัดเห็ดนางฟ้า ( เจ )

อาหารจานเดียว..ปีกไก่บนอบซอสบาบีคิว

อาหารจานเดียว..ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ

เคล็ดลับย่างปลาไม่ให้มีควัน

อาหารภาคกลาง..เนื้อผัดน้ำมันหอย