Menu PSTIP

อาหารจานเดียว..ถั่วแขกผัดกุ้งแห้ง

อาหารจานเดียว..ถั่วแขกผัดกุ้งแห้ง
อาหารจานเดียว..ถั่วแขกผัดกุ้งแห้ง

อาหารจานเดียว..ถั่วแขกผัดกุ้งแห้ง

ส่วนผสม ถั่วแขกผัดกุ้งแห้ง

  • ถั่วแขกหั่นเป็นท่อน
  • กุ้งแห้งแช่น้ำให้นิ่มซับน้ำให้แห้งพักไว้
  • พริกแดงหั่นเฉียง/กระเทียมสับ
  • น้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาว/น้ำปลา/น้ำตาล

วิธีทำ ถั่วแขกผัดกุ้งแห้ง

1.ผสมน้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาว/น้ำปลา/น้ำตาลเตรียมไว้

2.ทอดกุ้งแห้งให้กรอบใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม

3.ใส่ถั่วแขก,พริกและเครื่องปรุงรสที่ผสมไว้ลงไป ผัดด้วยไฟแรงและเร็ว จนถั่วสุกแต่ไม่นิ่ม ตักใส่จานเสริฟได้เลย

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri 




บทความน่าสนใจ

เคล็ดลับการเลือกซื้อมะพร้าวอ่อน

อาหารจานเดียว..ไข่เจียวกุยช่าย

หุงข้าวให้นิ่มน่ารับประทาน

วิธีทำบะหมี่กรอบให้อร่อย

อาหารภาคเหนือ..แกงอ่อมหมู (ดั้งเดิม)

อาหารภาคอีสาน..ต้มแซบไก่ดำ (สากล)