Menu PSTIP

อาหารจานเดียว..ข้าวผัดไข่

อาหารจานเดียว..ข้าวผัดไข่

อาหารจานเดียว..ข้าวผัดไข่

อาหารจานเดียว..ข้าวผัดไข่

ส่วนผสม ข้าวผัดไข่

  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวสวย 1 ถ้วย
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 1-2 ฟอง
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมใหญ่สับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ข้าวผัดไข่

  1. เริ่มแรกให้นำกระทะ ตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืชนิดหน่อย พอน้ำมันเริ่มร้อนให้ใส่กระเทียมลงไปและเจียวพอมีกลิ่นหอม จากนั้นให้ตอกไข่ใส่ไป ผัดยีและคนให้กระจายพอไข่สุกให้ใส่ข้าว หอมใหญ่สับลงไป จากนั้นผัดเคล้าให้เข้ากันใส่ต้นหอมซอย แล้วปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาล เกลือ ผัดให้เข้ากันปิดไฟ
  2. ตักใส่จานที่ได้เตรียมไว้ แต่งด้วยผักชีเด็ดเป็นใบ พริกชี้ฟ้าหั่นฝอย และรับประทานร่วมกับต้นหอม แตงกวา

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

อาหารภาคอีสาน..ก้อยกะปอมและก้อยแง้

อาหารจานเดียว..ผักกาดขาวสอดไส้ไก่สับ

อาหารภาคกลาง..ห่อหมกปลาดอรี่

วิธีการทอดเนื้อเค็มให้อร่อย

อาหารเจ..มะเขือเทศสวรรค์

อาหารจานเดียว..ข้าวผัดปลากระป๋อง